Audits und Cost Controlling

Im Einkauf, bevor man die Gäste anfängt begeistern zu dürfen, entscheidet sich ganz wesentlich der Erfolg eines Unternehmens. Wir begleiten Sie auf Grund unserer Erfahrung und bauen den Zentraleinkauf für die entsprechende Organisation auf und optimieren das Liefermanagement. Ganz gleich ob für Einzelunternehmen wie Restaurants, Bars und Hotels oder Unternehmen mit diversen Outlets.

Unsere Leistungen im Überblick:

  • Analyse aller Waren und Produktgruppen
  • Durchführung von Preisvergleichen unter Beachtung identischer Qualität
  • Erstellung einer Empfehlungsliste für Einsparungen und/oder Qualitätsverbesserungen ohne Mehrkosten
  • Nutzung von „Open Book Calculations“
  • Optimierung des Liefermanagements durch Abrufaufträge (call of orders) und neue bzw. verbesserte Lieferwege